…die richtige Zubereitung von Kaffee.

Von der Kunst des Kaffee-Kochens
In einem Punkt sind sich fast alle Deutschen einig: Sie lieben ihre Tasse Kaffee. Wasser spielt bei dessen Zubereitung eine herausragende Rolle, denn Heißgetränke bestehen bis zu 98 Prozent daraus. Aufgrund örtlicher Gegebenheiten kann die Wasserqualität sehr unterschiedlich sein. Ist zum Beispiel die Zusammensetzung der im Wasser enthaltenen Mineralien nicht ausgewogen, kann sich das Aroma nicht optimal entfalten. Heißgetränke zeigen unschöne Schlieren auf der Oberfläche. Auch für die Maschine ist die Wasserqualität entscheidend. Denn je höher der Anteil Kalk bildender Ionen im Wasser, desto schneller fallen Mineralien aus. Die Folge: Es setzt sich schnell Kalk ab und die Maschine ist in ihrer Leistungsfähigkeit eingeschränkt.

Die Wasserfilter der BRITA GmbH helfen, Ablagerungen an den Geräten gar nicht erst entstehen zu lassen. Speziell für Maschinen mit geringerem Verbrauch hat BRITA Professional die PURITY C Quell ST Filter entwickelt: PURITY Technologie im Kartuschenformat. Vier unterschiedliche Filtergrößen gibt es: C50, C150, C300 und neu auch C500. Die Entkarbonisierungsfilter stehen alle in der Tradition des PURITY Quell ST. Im Filter werden dem individuell eingestellten Verschnittwasser durch eine spezielle Strömungsführung Partikel sowie störende Geschmacks- und Geruchsstoffe entzogen und anschließend dem Filtrat wieder zugeführt. So bleibt der für die Qualität der Produkte wertvolle auf die Anwendung abgestimmte Mineralienanteil enthalten.

Neu auf dem Markt ist der PURITY C1000 AC. Damit bietet BRITA einen Aktivkohlefilter mit allen Vorzügen der PURITY C Handhabung speziell für den Vending-Markt und Wasserspender mit Festwasseranschluss sowie Kaffeemaschinen an.

Speziell für Wasser, das zu Gipsablagerungen neigt, bietet BRITA Professional den PURITY Quell GY. Auch für Kaffeemaschinen mit integriertem Wassertank hat BRITA Professional zwei Lösungen entwickelt: die AquaAroma mit Gravitationsbetrieb, sowie die AquaAroma Crema mit Saugbetrieb.

Perfekte Schulung im neuen „Waterama“.
Vor wenigen Wochen weihte die BRITA Professional GmbH & Co. KG den  voll ausgestatteten Schulungsraum mit dem Namen „Waterama“ ein. Das neue Herz von BRITA Professional hat ihren Sitz im Headquarter des Unternehmens in Taunusstein. Die im Schulungsraum integrierte Showküche ermöglicht zukünftig die Weiterbildung im praktischen Umgang mit den BRITA Produkten in jedem Anwendungsbereich.  

Dank der Showküche können die Schulungsleiter zukünftig die Anwendung der Filter direkt am Objekt aufzeigen. Durch den praktischen Bezug wird nicht nur die Effizienz der Schulungen verbessert, sondern auch die Kundenzufriedenheit gesteigert.
 
Der Grund ist der direkte und damit praktische Bezug zur jeweiligen Anwendung. So befinden sich in der integrierten Showküche Geräte aus den jeweiligen Kundensegmenten mit vorgeschaltetem BRITA Filter. Die „Waterama“ verbessert so zukünftige Schulungen für die Kunden von BRITA Professional indem sie die Darstellung und Erläuterung der Funktionsweise des Produktes vereinfacht.



 

Zum Unternehmen:
Mit einem Umsatz von voraussichtlich 283 Millionen Euro im Geschäftsjahr 2009 und rund 950 Mitarbeitern ist die BRITA Gruppe führend in ihrem Segment und die Marke BRITA weltweit führend im globalen Wasserfiltermarkt. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Taunusstein (bei Wiesbaden) wurde 1966 gegründet. Es entwickelt, produziert und vertreibt innovative Trinkwasserfilter für den privaten und gewerblichen Gebrauch. Mit Beginn des Jahres 2010 startete der Professional B-2-B Bereich der Firma als eigenständige Tochtergesellschaft unter dem Dach der BRITA GmbH und mit verbleibenden funktionalen Schnittstellen dort. Für die Geschäftskunden heißt der Partner in der Gastronomie ab sofort BRITA Professional GmbH & Co. KG. Weitere Informationen finden Sie unter diesem Link.